Gâteau aux fraises
TEMPS TOTAL: Préparation: 25 min. Cuire au four: 25 min. + refroidissement
Ingrédients
1 paquet mélange à gâteau blanc  (de taille normale)
1 paquet (3 onces) de fraises gélatine
1 tasse d'eau
1/2 tasse d'huile de canola
4 blancs d'œufs
1/2 tasse de purée de fraises non sucrées
Crème fouettée ou glaçage de votre choix
instructions
Préchauffer le four à 350 °. Dans un grand bol, mélanger mélange à gâteau sec , la poudre de gélatine, de l'eau et de l'huile. Battre à basse vitesse 1 minute ou jusqu'à humidifié; battez sur le support 4 minutes.
Dans un petit bol avec batteurs propres, battre les blancs d'œufs à haute vitesse jusqu'à formation de pics fermes. Plier les blancs d'œufs et les fraises en purée dans la pâte à gâteau.
Verser dans trois moules de cuisson rondes graissé et fariné.  Cuire 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer des moules sur une grille et laisser refroidir complètement.
Étendre la crème fouettée ou glaçage entre les couches et sur le dessus et les côtés du gâteau. Si givré avec la crème fouettée, stocker dans le réfrigérateur.
 Rendement: 12-16 portions.

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     biscuits au chocolat préparés a la maison
TEMPS TOTAL: Préparation: 25 min. Cuire au four: 10 min. / Lot + refroidissement
  Donne: 24 portions
 Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
2 tasses de sucre
2 oeufs
1/2 tasse de crème à fouetter
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 tasses à cuisson rapide ou les flocons d'avoine
1-3 / 4 tasses de farine Tout usage 
1/2 tasse de bicarbonate de cacao
1 cuillère à café de poudre levante
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
REMPLISSAGE:
2 Cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe de bicarbonate de cacao
 3/4 tasse d'Eau
1/2 tasse De sucre 
2 cuillères à soupe de beurre
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
constructions
1-Préchauffer le four à 350 °. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. ajouter les oeufs, la crème et la vanille. Mélanger les ingrédients secs; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.
2-Laisser tomber par cuillerées sur des plaques légèrement graissées. Cuire au four 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger la fécule de maïs, le cacao et l'eau jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sucre et le beurre. Porter à ébullition à feu moyen; cuire en remuant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu; incorporer la vanille. Bien Étendre sur le fond de la moitié des biscuits; haut avec les biscuits restants. Rendement: 2 douzaines.

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  biscuits au chocolat et au Menthe poivrée
TEMPS TOTAL: Préparation: 25 min. +Refroidissement cuire: 10 min.
Donne: 84 portions
Ingrédients
3/4 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre
1 oeuf
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
3/4 tasse de bicarbonate de cacao
1 cuillère à café de poudre levante
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1/4 tasse de lait 2%
REMPLISSAGE:
1-1 / 2 tasses de sucre de confiseurs
3 cuillères à soupe de beurre ramolli
1 cuillère à soupe de lait 2%
1/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
2 à 3 gouttes de colorant alimentaire vert, en option
instructions
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre l'oeuf et la vanille. Mélanger la farine, le cacao, la poudre levante, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter graduellement au mélange crémeux en alternant avec le lait, en battant bien après chaque addition. Façonner en deux balles; envelopper chacune dans un film alimentaire. Réfrigérer jusqu'au lendemain.
Déroulez la pâte et couper en tranches. Placez dans des Plaques de cuisson graissés. Cuire au four à 325 ° pour les 9-11 minutes ou jusqu'à ce que les bords sont fixés. Retirer les biscuits sur des grilles pour refroidir.
Dans un petit bol, mélanger le sucre, le beurre, extrait de lait de confiseurs et colorant alimentaire vert si souhaitée; battre jusqu'à consistance lisse. Étendre sur le fond de la moitié des biscuits; mettre un haut avec les biscuits restants.
 Rendement: 7 douzaine.

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        Biscuits au sucre aromatisé à la menthe
Bonbons à la menthe enrobées de chocolat sont le «remplissage» dans ces biscuits au sucre, Vous pouvez utiliser le sucre de coloré en fonction de la saison.
Ingrédients
1 tube de Pâte à biscuit réfrigérée (au sucre) ramolli
1/4 tasse de farine, Tout usage 
1/8 cuillère à café extrait de menthe poivrée
sucre grossier
40 menthes minces enrobées de chocolat
instructions
1-Dans un grand bol, battre la pâte à biscuits, de la farine et de l'extrait jusqu'à homogénéité. Rouler en couilles.
2-Placez  sur des plaques graissées. Napper le fond d'un verre avec aérosol de cuisson, puis tremper dans le sucre grossier. Aplatir boules en verre prêt à un quart-in. épaisseur, plongeant dans le sucre supplémentaire au besoin.
3-Cuire au four à 350 ° pour 7-9 minutes, Retirez délicatement un biscuit de la plaque à pâtisserie. Tournez immédiatement à biscuits et placez une menthe sur le fond du biscuit;et mettre un haut avec un autre biscuit, appuyant légèrement. Répéter l'opération avec le reste des biscuits et des bonbons à la menthe. Laisser refroidir sur une grille.
 Rendement: 40 biscuits.

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                                                   biscuits au chocolat
TEMPS TOTAL: Préparation: 25 min. Cuire au four: 10 min. / Lot + refroidissement
Donne: 48 portions
Ingrédients
2 paquets de mélange à gâteau  (de taille normale)
4 gros œufs, légèrement battus
2/3 tasse d'huile de canola
REMPLISSAGE:
1 paquet de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
3 à 4 tasses de sucre de confiseurs
colorant alimentaire vert et / ou Rouge, en option
instructions
Préchauffer le four à 350 °. Dans un grand bol, battre les mélanges à gâteaux, œufs et l'huile jusqu'à homogénéité. Façonner la pâte en couilles; placer sur des plaques non graissées et aplatir légèrement.
Cuire 8-10 minutes, Laisser refroidir 2 minutes. Retirer sur des grilles et laisser refroidir complètement.
Pour le remplissage, dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre et la vanille jusqu'à consistance homogène. fouetter le sucre de confiseurs suffisamment pour atteindre la consistance désirée. Si vous le souhaitez,ajouter des colorant alimentaire.
Étendre la garniture sur le fond de la moitié des biscuits. Garnir avec les biscuits restants.
 Rendement: environ 4 douzaines.
Remarque: Cette recette a été testée avec les aliments de mélange à gâteau de Duncan Hines classique diable; les résultats peuvent varier lors de l'utilisation d'un produit différent

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                                   Cookies au noix de cajou

TEMPS TOTAL: Préparation: 30 min. + Refroidissement Bake: 10 min. / Lot

Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
3/4 tasse De sucre 
2 jaunes d'œufs
1/2 tasse de crème sure
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de jus de citron
3 tasses de farine tout usage
REMPLISSAGE:
2 tasses de copeaux de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de beurre, coupé en cubes
1 boîte de noix de cajou salées, hachées finement
Le sucre à glacer, en option
Directions
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les jaunes d'oeufs, la crème , la vanille et le jus de citron. Ajouter graduellement la farine et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce que facile à manipuler.
Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à 1/8-en. épaisseur. Couper avec une 2-in. ronde cookie cutter. Placez 1. Intervalle sur des plaques non graissées. Cuire au four à 350 ° C pendant 11-13 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille.
Pour le remplissage, faire fondre les brisures de chocolat et le beurre dans un bol au micro-ondes; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer les noix de cajou. Etaler sur le fond de la moitié des biscuits; Garnir chaque autre cookie. Dust dessus avec le sucre à glacer, si désiré. 
Rendement: 4 douzaines.

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                         Sandwich sablés
TEMPS TOTAL: Préparation: 20 min. Cuire au four: 10 min. / Lot + refroidissement
Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse De sucre à glacer
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
1/4 cuillère à café de poudre à pâte
REMPLISSAGE:
1/4 tasse de beurre ramolli
1-1 / 3 tasses De sucre confiseurs
2 cuillères à café de grains de café instantané
2 cuillères à café d'eau chaude
GARNITURE:
1-1 / 3 tasses de chocolat mi-sucré puces
1 cuillère à soupe raccourcissement
nonpareils
instructions
Placez des plaques non graissées dans le réfrigérateur. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à glacer jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer la vanille. Mélanger la farine et la poudre à pâte; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.
En utilisant une presse à biscuits munie d'un disque de ruban, appuyez sur la pâte en 2-in.-longs rubans sur les plaques réfrigérées. Cuire au four à 375 ° pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Refroidir pendant 1 minute avant de retirer des moules sur une grille et laisser refroidir complètement.
Pour le remplissage, dans un petit bol, battre le beurre et le sucre à glacer jusqu'à consistance légère et mousseuse. Dissoudre le café dans l'eau chaude; ajouter au mélange crémeux et mélanger jusqu'à consistance lisse. Étaler 1/2 cuillère à café de remplissage sur le fond de un biscuit; haut avec un autre biscuit pour former un sandwich. Répéter.
Dans un micro-ondes, faire fondre les brisures de chocolat et le shortening; remuer jusqu'à consistance lisse. Tremper une extrémité de chaque biscuit dans le chocolat, ce qui permet d'égoutter l'excès puis en non-pareils. Placer sur cirés plaques à pâtisserie de papier doublé jusqu'à jeu.
 Rendement: environ 4 douzaines.

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                                              cupcake au Cannelle
TOTAL TIME: Prep: 25 min. Bake: 20 min. + cooling
Ingrédients
3/4 tasse de beurre ramolli
1-1 / 4 tasses de sucre
4 grandes blancs d'oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2-1 / 4 tasses de farine à gâteau
2 cuillères à café de poudre levante
1/2 cuillère à café de sel
3/4 tasse de lait 2%
GARNITURE:
2 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
CANNELLE Glaçage:
1/4 tasse de beurre ramolli
1 cuillère à café d'extrait de vanille clair
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
2-1 / 4 tasses De sucre confiseurs 
3 cuillères à soupe de lait 2%
Cannelle moulue supplémentaires
Instructions
Dans un petit bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les blancs d'oeufs et la vanille. Mélanger la farine, la poudre levante et le sel; ajouter graduellement les ingredients sec au mélange crémeux en alternant avec le lait, en battant bien après chaque addition.
Remplir les moules à muffins aux deux tiers de papier sulfurisé. Mélanger le sucre et la cannelle; saupoudrer 1/4 cuillère à café sur chaque petit gâteau.
Cuire au four à 375 ° pendant 16-18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer les moules sur une grille et les laisser refroidir complètement.
Pour le glaçage, dans un petit bol, crémer le beurre, la vanille et la cannelle. Incorporer graduellement le sucre à glacer. Ajouter le lait; battre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Petits gâteaux gel; saupoudrer de cannelle supplémentaire. 
Rendement: 18 servings

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             sandwich cookies au fraise
TOTAL TIME: Prep: 25 min. + chilling Bake: 10 min.
Ingrédients
1 tasse d'amandes blanchies
3/4 tasse de beurre ramolli
De sucre 1 tasse de confiseurs, divisée
1 oeuf
1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
Tout usage de 1-1 / 2 tasses de farine
1/8 cuillère à café de sel de
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe de confiture de fraises
Instructions
Dans un robot culinaire, amandes processus jusqu'à ce que la masse; mettre de côté. Dans un grand bol, le beurre de crème et le sucre 1/2 tasse jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre l'oeuf et l'extrait. Mélanger la farine et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger. Incorporer les amandes moulues.
Divisez la pâte en deux; Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que facile à manipuler.
Sur une surface légèrement farinée, abaisser chaque portion de pâte dans un 12-en. x 9 po. rectangle. Coupez la longueur en trois bandes; couper chaque bande en largeur en six morceaux. Avec un 3/4-in. emporte-pièce rond, découpez un cercle au centre de la moitié des morceaux (cercles de rejet).
Placez 1. Intervalle sur des plaques non graissées. Cuire au four à 375 ° pendant 8-10 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Retirer sur des grilles et laisser refroidir complètement.

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                                               Sandwich Cookies
TEMPS TOTAL: Préparation: 30 min+ cuire: 10 min+Refroidissement 

Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
2 tasses de cassonade
2 gros œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille de
3-1 / 2 tasses de farine Tout usage 
1 cuillère à café de poudre levante
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
REMPLISSAGE:
2 tasses de dattes hachées
3/4 tasse De sucre 
3/4 tasse Eau 
Instructions
Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Incorporer la vanille. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger. Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.
Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à 1/8-en. épaisseur. Couper avec un Cutter Cookie      2-1 / 2-en enfarinée. Placez 1. Intervalle sur des plaques graissées. Cuire au four à 350 ° pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Retirer sur des grilles pour refroidir.
Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la garniture.les Cuire à feu moyen pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle épaississe et bouillonne. Refroidir à la température ambiante. Étendre sur le fond de la moitié des biscuits; haut avec les biscuits restants. Rendement: 3 douzaines.

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cookies Bonhommes de neige au Beurre

Ces cookies sont sûrs d'être une partie de vos plaques à biscuits de Noël. Ils vont particulièrement bien à une vente de pâtisseries. Ils sont si mignons!

TEMPS TOTAL: Préparation: 40 min. Cuire au four: 15 min. / Lot
Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse De sucre
1 cuillère à soupe de Lait 
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2-1 / 4 tasses de farine
colorant alimentaire bleu et orange
miniatures Pépites de chocolat 
Instructions
Préchauffer le four à 325 °. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter le lait et la vanille; bien mélanger. Ajouter graduellement la farine. Retirer 2/3 tasse de pâte dans un petit bol; bleu teinte. Répéter l'opération avec 1 cuillère à soupe de pâte et de colorant alimentaire d'orange; mettre de côté.

Pour bonhommes de neige, façonner la pâte blanche en 12 boules, 1-1 / 4 dans chaque.; 12 balles, environ 1/2 dans chaque.; et 12 balles, environ 1/8 po. chacun. Pour les organismes, placer de grosses boules sur deux plaques à pâtisserie non graissée; aplatir à 3/8 en. épaisseur. Placer 2.1-in. balles au-dessus des corps de têtes; aplatir.
Forme moitié de la pâte bleue en 12 triangles. La place triangles au-dessus des têtes de chapeaux; attacher 1/8-in. boules blanches pour glands. Façonner la pâte d'orange dans le nez; placer sur la tête. Diviser la pâte bleue restante en 12 morceaux; façonner en écharpes et de la position sur des bonhommes de neige. Ajouter le chocolat des yeux et boutons puce.

Cuire 13-16 minutes ou jusqu'à ce que. laisser refroidir pendant 2 minutes avant de les retirer soigneusement sur des grilles. 
Rendement: 1 douzaine.

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            Marshmallow: Bonhommes de neige
Les enfants vont adorer faire ces derniers autant que les enseignants aiment les recevoir. Ces bonhommes de neige mignons sont sûr d'apporter des sourires tout autour. Et la meilleure partie? Ils fondent admirablement dans le chocolat chaud.

TEMPS TOTAL: Préparation: 20 min. + permanent
                      
Donne: 6 portions

Ingrédients
5 onces de chocolat au lait de bonbons revêtement, fondu
18 grosses guimauves
6 petites brochettes en bois

Orange et noir cerise décoration
Instructions
Pour les chapeaux, la cuillère six rounds de revêtement de bonbons 1/2 cuillère à café sur du papier ciré. Trempez six guimauves en restant revêtement et lieu dans le centre de chaque tour; laisser reposer jusqu'à ce que SET.

Sur chaque brochette, enfiler deux guimauves plaine et un chapeau. Utilisez le givrage décoration à dessiner des visages et les bras.
 Rendement: 6 bonhommes de neige.

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    gateau au chocolat et la créme de banane

TEMPS TOTAL: Préparation: 30 min. Cuire au four: 20 min. + Refroidissement                      permet: 12 portions

Ingrédients
1/2 tasse de beurre ramolli
1-1 / 4 tasses de sucre
2 oeufs, séparés
1-1 / 2 tasses de purée de bananes mûres (environ 3 moyennes)
1/4 tasse de crème
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1-1 / 2 tasses de farine de Tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel de
Remplissage / Glaçage:
1-1 / 2 tasses de lait froid 2%
1 paquet  crème de banane instantanée pouding
1 boîte de glaçage au chocolat
2 bananes fermes moyennes, tranchées
3 cuillères à soupe de jus de citron

Instructions
1-Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les jaunes d'oeufs. ajouter les bananes, la crème et la vanille. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange en crème et bien mélanger.
2-Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer la pâte. Transfert à deux moules rondes graissé et fariné. Cuire au four à 350 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules sur une grille et laisser refroidir complètement.
3-Pour le remplissage, dans un petit bol, fouetter le lait et le pouding pendant 2 minutes. Laisser reposer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que doux-ensemble. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
4-Dans un petit bol, battre le glaçage jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux. Placez les bananes dans un petit bol; mélanger avec le jus de citron.
5-Placez une couche de gâteau sur une assiette de service; étaler avec 3 cuillères à soupe de glaçage. Incorporer pouding; Étendre la moitié sur le glaçage. Garnir avec la moitié des bananes et de la couche de gâteau restante. Glaçage, de remplissage et de bananes Répéter les couches. Glacer les côtés et décorer le bord supérieur du gâteau avec le reste du glaçage. Conserver au réfrigérateur.

Rendement: 12 portions.

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À Noël, ma maman serait occupé à préparer Marshmallows pour notre famille et les amis

TEMPS TOTAL: Préparation: 55 min. + Permanent 

FAIT: 117 portions
Ingrédients
2 cuillères à café de beurre
3 enveloppes de gélatine sans saveur
1 tasse d'eau froide, divisée
2 tasses de sucre
1 tasse de Sirop maïs léger 
1/8 cuillère à café de sel 
1 cuillère à café d'extrait de vanille clair
Garnitures en option: le chocolat fondu, fudge chaud et / ou de garniture au caramel à la crème glacée
Garnitures en option: la cuisson cacao, le sucre à glacer, écrasés bonbons variés, noix hachées, des sucres et / ou couleur arrose
Instructions
1-Tapisser un 13-in. x 9 po. pan de papier d'aluminium et graisser la feuille avec du beurre; mettre de côté.
2-Dans un grand bol de métal, saupoudrer la gélatine sur 1/2 tasse d'eau; mettre de côté. Dans une grande casserole à fond épais, mélanger le sucre, le sirop de maïs, le sel et l'eau restante. Porter à ébullition, en remuant de temps en temps. Cook, sans remuer, jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 240 ° (stade balle-molle).
3-Retirer du feu et ajouter graduellement à la gélatine. Battre à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange soit épais et le volume est doublé, à environ 15 minutes. Incorporer la vanille. Étaler dans le moule préparé. Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 6 heures ou toute la nuit.

4-En utilisant une feuille, soulever des guimauves sur casserole. Avec un couteau ou coupe-pizza recouvert d'un aérosol de cuisson, couper en 1-en. carrés. Tremper ou bruine guimauves avec garnitures si désiré; manteau avec garnitures au choix. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec.
    Rendement: environ 9-1 / 2 douzaines

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                                    Cookies aux canneberges
TEMPS TOTAL: Préparation: 20 min. Cuire au four: 10 min. / Lot                Donne: 24 portions

Ingrédients
1/3 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de cassonade
1/3 tasse De sucre 
1 gros œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1-1 / 2 tasses de farine de Tout usage
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
3/4 tasse de canneberges séchées
1/2 tasse de puce de cuisson blanche
Instructions
1-Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à consistance grumeleuse, environ 2 minutes. Battre l'oeuf et la vanille. Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude; ajouter graduellement les ingredients sec au mélange de beurre et bien mélanger. ajouter les canneberges et les puces.

2-Déposez en entassant cuillerées à 2. Dehors sur des plaques recouvertes d'enduit à cuisson. Cuire au four à 375 ° pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Refroidir pendant 1 minute avant de retirer des grilles. Rendement: 2 douzaines.

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                  Biscuits au sucre coloré
J'ai passé les fetes du Nouel pendant des années avec cette recette spéciale. Les cookies peuvent convenir à tout occasion de vacance ou toute l'année. La pâte est très agréable de travailler avec.
TEMPS TOTAL: Préparation: 30 min.+ Refroidissement cuire: 10 min. / Lot + refroidissement
                                      Donne: 84 portions
Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
1 tasse De sucre confiseurs
1 oeuf
1-1 / 2 cuillères à café d'extrait d'amande
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2-1 / 2 tasses de farine Tout usage 
1 cc de sel
GLAÇAGE:
6 cuillères à soupe de beurre ramolli
3 tasses De sucre à glacer 
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 à 4 cuillères à soupe de lait 2%
La coloration alimentaire de votre choix , en option
Sucre coloré, paillettes comestibles, nonpareils ou glaçage de votre choix, en option
Instructions

1-Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à glacer jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre l'oeuf et extraits. Mélanger la farine et le sel; ajouter au mélange crémeux et bien mélanger. Réfrigérer 1-2 heures.
2-Préchauffer le four à 375 °. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à 1/8-en. épaisseur. Couper avec des emporte-pièces farinée, les Placer sur des plaques graissées. Cuire 7-9 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. les Retirer sur des grilles pour refroidir.
3-Pour le glaçage, dans un petit bol, mélanger le beurre, le sucre, la vanille et assez de lait pour obtenir une consistance liquide. Si vous le souhaitez, la teinte avec du colorant alimentaire. Les cookies gel; décorer comme vous le souhaitez.

Rendement: 6-7 douzaine.

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                     Gâteau aux pommes  
le gâteau humide est plein de confort à l'ancienne, et la sauce de sucre brun délicieux qui le rend spécial. Pour une occasion festive, top avec une cuillerée de crème fouettée.

TEMPS TOTAL: Préparation: 20 min. Cuire au four: 40 min. + Refroidissement 
permet: 12-14 portions

Ingrédients
1/2 tasse de beurre ramolli
2 tasses de sucre
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
2 oeufs
2 tasses de farine tout usage
1-1 / 2 cuillères à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de noix de muscade moulue
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
6 tasses pelées hachées pommes acidulées
pour la sauce:
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de beurre, coupé en cubes

1/2 tasse de crème à fouetter

Instructions

1-Dans un grand bol, crémer le beurre, le sucre et la vanille. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Mélanger la farine, la cannelle, la muscade, le sel et le bicarbonate de soude; ajouter les ingredients sec graduellement au mélange en crème et bien mélanger (la pâte sera raide). ajouter les pommes et bien mélanger.
2-Étaler dans un moule graissé 13-in. x 9 po. Cuire au four à 350 ° pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Refroidir pendant 30 minutes avant de servir.
3-Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger la cassonade et le beurre. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajouter graduellement la crème. Porter à une lente ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Retirer du feu.
le Servir avec un gâteau.

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             delecieux et Craquelin snacks
Ces friandises sont le favori de ma famille, et il semble peu importe combien je fais, ils disparaissent toujours trop tôt.
Ingrédients
96 craquelins Ritz
1 tasse de beurre d'arachide crémeux
1 tasse de crème de guimauve
2 livres de chocolat au lait de bonbons revêtement, fondu
Instructions
Étendre la moitié des craquelins avec du beurre d'arachide. Étaler craquelins avec la crème de guimauve restante; placer côte crème vers le bas sur des craquelins de beurre d'arachide, formant un sandwich
Étendre la moitié des craquelins avec du beurre d'arachide. Étaler craquelins avec la crème de guimauve restante; placer côte crème vers le bas sur des craquelins de beurre d'arachide, formant un sandwich
Tremper les sandwichs dans le revêtement de bonbons fondu, permettant l'excès égoutter. Placer sur des casseroles de papier ciré; réfrigérer pendant 15 minutes. Si désiré, arroser avec le revêtement de bonbons supplémentaires et décorer avec des vermicelles. Conserver dans un contenant hermétique. 
Rendement: 4 douzaines.

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                              Classique Gâteau aux carottes
un dissert trés delicieux parmis mes gateaux préférés.
TEMPS TOTAL: Préparation: 30 min. Cuire au four: 35 min. + refroidissement
ingredients:
1 boîte non sucré ananas broyés
2 tasses de carottes râpées
4 œufs
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade
1 tasse d'huile de canola
2 tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de sel 

3/4 tasse de noix hachées
Instructions:
1-Egouttez l'ananas, en réservant 2 cuillères à soupe de jus de (jeter le reste du jus ou le reserver pour un autre usage). Dans un grand bol, battre les œufs, carottes,sucres, de l'huile, l'ananas et le jus réservé jusqu'à homogénéité. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel;
ajouter les ingredients sec graduellement dans le mélange d'ananas jusqu'à homogénéité. ajouter les noix.
2-verser dans un moule graissé. Cuire au four à 350 ° pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.
3-Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse. ajouter la vanille. ajouter graduellement le sucre à glacer jusqu'à consistance lisse. Étaler sur le gâteau.

Rendement: 12 portions.

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                     Pudding a l'Ananas
Ma mère aimait faire ce dessert facile en été. Il est tellement cool et rafraîchissant que ça ne dure jamais très longtemps.

TEMPS TOTAL: Préparation: 25 min. Cuire au four: 15 min. + refroidissement
Donne: 20 portions

Ingrédients
1 paquet  gateau jaune  mix
1-1 / 2 tasses de lait sans gras froid
1 paquet  sans sucre vanille pouding instantané
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème sans gras
1 boîte (20 onces) non sucré ananas broyés, bien drainé
1 carton (8 onces) gelé garniture fouettée sans gras, décongelé
1/4 tasse de noix hachées, grillées
20 cerises au marasquin, bien drainés
Instructions

1-Préparer le mélange à gâteau pâte selon les instructions sur l'emballage; verser dans un 13-in. x 9 po. plaque de cuisson graissé.
2-Cuire au four à 350 ° pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille.
3-Dans un grand bol, fouetter le lait et le pouding pendant 2 minutes. Laisser reposer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que doux-ensemble.
4-Dans un petit bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de pouding jusqu'à homogénéité. Étendre uniformément sur le gâteau. Saupoudrer avec de l'ananas; répandre de garniture fouettée. Saupoudrer de noix et garnir avec des cerises. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

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